Домашняя пекарня — отличный способ монетизировать любовь к выпечке. Но чтобы торговать без штрафов, важно правильно оформить деятельность. Разберем основные этапы.
Выбор правовой формы
Для старта подойдет самозанятость (доход до 2,4 млн в год) или ИП. Самозанятые платят налог 4-6% и не сдают отчетность. ИП открывают, если планируете расширяться или продавать товары в магазины.
Санитарные требования
- Отдельное помещение или изолированная зона на кухне.
- Наличие раковины с холодной и горячей водой.
- Соблюдение чистоты и дезинфекция поверхностей.
Регистрация и уведомление
Зарегистрируйтесь в ФНС (через приложение или на сайте). Для самозанятых регистрация бесплатна. При открытии ИП уведомите Роспотребнадзор о начале деятельности — это можно сделать онлайн.
Упаковка и маркировка
На каждой единице товара укажите состав, дату производства, срок годности, вес и сведения о производителе. Используйте брендированные пакеты или наклейки — это повысит доверие.
Соблюдая эти шаги, вы сможете легально продавать выпечку и постепенно развивать свое дело.